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商品情報 | |
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商品の説明 | 食材をシートに包んで1~2日冷蔵庫に保存 薫製食品が簡単につくれます。 【特長】・薫製の本場、ノルウェーで開発された燻製シート。・火を使わず、煙がでない、スモークやチップも不要。・食材を薫製シートに包み、冷蔵庫に入れて置くだけで、 食材に色と薫りがついてスモークになります。・レストランのシェフ絶賛。ミシュラン東掲載店シェフもご愛用。 温薫、冷薫がキッチンで簡単に作れます。 しかも、火を使わず、煙も出ないので、固くならずとても柔らかく ジューシーでうまみのある薫製ができあがります。 メニューはアイデア次第、お肉も、お魚も、チーズも…。 ・お好きな食材が薫製になります。 サーモン、ホタテ、いか、さば、いわし、かもぼこ、チキン、鴨、 チーズ、たまご、たくあん、ベーコン、ハム、ソーセージ…。 薫製シートに包んで、ラップをかけて冷蔵庫へ入れるだけ1~2日で完成!・薫製食品が包むだけで、美味しくできます。 薫製を行うための特別な設備や機械はいりません。 いつでもおいしい薫製ができます。 素材を薫製する原理は伝統的な方法とかわりません。・原材料は、天然植物由来だから安心、安全。・薫製シートは、植物セルロースから製造されたれた特殊なシートに、 スモークフレーバーを浸透させたものです。・地球にやさしい、人にやさしい。 火を使わずに素材を薫製するので、煤煙、灰燼を排出しません。 そのため、洗浄用の強力洗剤も不要です。? 備考:燻製 薫製 くん製 くんせい クンセイ? 【使用方法】 (1)食材に下味をつけます。 (お好みでスパイス・ハーブを加えてください。) (2)食材の大きさに合わせて薫製シートをカットします。 (3)食材を薫製シートでぴったり巻きつけるように包み、その上から真空パックまたは食品用ラップでさらに包みます。 (4)冷蔵庫で24時間~保存して出来上がりです。 |
主な仕様 | 本体サイズ(約):58×100cm食材の大きさに合わせてカットしてお使い下さい。、 パッケージサイズ(約):19.5×26.5cm天チャックアルミ袋入 重量・容量(約):約53g ×3セット |